Opera Cake adalah jenis kue dari Perancis yang terbuat dari lapisan sponge cake (bolu) dengan bahan campuran kacang almond (atau disebut juga dengan JOCONDE dalam bahasa Perancis) dan disiram sirup kopi, berlapis ganache (krim coklat) dan ditutup dengan siraman coklat leleh.
Black Forest Cake terdiri dari beberapa lapisan spongecake coklat, dengan whipped cream dan ceri antara setiap lapisan. Kemudian kue dihiasi dengan tambahan lapisan whipped cream, ceri, dan serutan cokelat
0 komentar:
Poskan Komentar