Untuk membuat Cheese custard muffin yang lembut seperti ini bahan-bahan yang perlu dipersiapkan ialah tepung maizena, gula pasir, susu cair plain, keju parut, butter, minyak goreng kualitas baik, telur ayam, vanilli bubuk, tepung terigu protein rendah, dan baking powder. Sedangkan untuk materi taburanya bunda sanggup memakai almond slice secukupnya saja. Ini digunakan untuk memperindah tampilan dan menambar rasa gurih pada Cheese custard muffin.
Bahan-bahan Cheese custard muffin :
Advertiser
Bahan A :
- 50 gr tepung maizena
- 100 gr gula pasir
- 200 ml susu cair plain
Bahan B :
- 160 gr keju, parut halus
- 75 gr butter
- 75 ml minyak goreng kualitas bagus
- 2 btr telur
- 80 gr gula pasir
- 1/2 sdt vanili bubuk
Bahan C : (ayak jadi satu)
- 150 gr tepung terigu prot rendah
- 1,5 sdt baking powder
- 75 gr kurma,potong kecil2 (tambahan dari saya)
Taburan:
- Almond slice Secukupnya
- (Bisa keju,kismis atau sesuai selera)
Cara Membuat Cheese custard muffin:
- Siapkan panci,campur materi A,masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup-letup dan gabungan licin. Matikan api.
- Langsung masukkan keju parut dan butter,aduk hingga butter leleh. Lalu masukkan 1 btr telur dan minyak goreng,aduk rata. Next masukkan 1 btr telur lagi,gula pasir (yang 80 gr), vanili bubuk. Aduk hingga rata. Last masukkan materi C,aduk rata tapi jangan lama-lama asal rata saja ya. Hasil final gabungan kental dan berat.
- Tuang kedalam cup hingga 3/4 tinggi cup saja(saya pakai paper cup,dapat 8 pcs) Taburi almind slice.
- Oven 180°C selama 30 - 35 menit atau hingga matang,sesuaikan dengan panggangan masing-masing. (Sebelumnya panaskan panggangan terlebih dahulu ya)
Sumber https://www.resepkuekomplit.com/
