Roti Sosis Panggang - Resep Kue Komplit | Roti sosis ini punya berbagai penggemar, dan yang paling banyak yaitu anak-anak. Cemilan yang satu ini memang sempat Hits dan menjadi tranding topik di sosial media ibarat Instagram, semakin banyak dibicarakan maka roti sosis ini semakin terkenal dan banyak dikenal.
Roti Isi Sosis panggang
Apakah anda sudah pernah mencoba roti sosis ini? Jika belum, maka sebaiknya anda menciptakan sendiri dirumah demi menghemat biaya. Jika anda membeli roti sosis diluar harganya tidak mengecewakan mahal, dengan menciptakan roti sosis panggang sendiri kita dapat bekreasi dengan aneka isian dan bentuk, selain itu harganya murah. Nah, berikut ini yaitu resep Roti Isi Sosis yang proses membuatnya dengan cara di panggang. Roti ini cocok untuk hidangan masakan ringan siang atau sore untuk keluarga.
Bahan Roti Sosis Panggang:
- 600 g Tepung terigu protein tinggi (cakra)
- 2 sdt ragi
- 40 gram Gula pasir
- 400 gram air hangat (37derajat)
- 1 sdt garam
- 1 sdm emulsifier (boleh di skip)
- 30 ml minyak goreng
Bahan Topping
- Sosis 20 buah, potong jadi 2 bagian
- Sous tomat bagus pedas secukupnya (dalam piping bag)
- Mayones secukupnya (masukkan piping bag)
Cara Membuat Roti Sosis Panggang:
- Campur ragi, gula dan air sebagian, tunggu sampai berbuih atau sekitar 8 menit. Jika tidak berbuih maka ragi wajib di ganti yang baru.
- Campur semua materi aduk rata, kemudian uleni dengan tangan sampai kalis atau sekitar 12 menitan.
- Tutup gabungan roti memakai pastik dan Diamkan adon sampai mengembang 2 kali lipatnya atau 45 menitan.
- Uleni lagi gabungan sebentar (2menit), Lalu bagi menjadi 18 bagian, masing -masing 55 gr. Diamkan lagi selama 10 menit.
- Bentuk gabungan menjadi pipih agak lonjong, taruh di atas loyang, dan diamkan 15menit.
- Kemudian Taruh sosis diatas gabungan yang sudah dipipihkan dengan menekan ke bawah. Olesi dengan saus dan mayones dr piping bag yang sudah dilobangi
- Panaskan panggangan dengan suhu 180 derajat celsius. Lalu masukkan roti sosis pada panggangan selama 15-20menit dirak tengah.
- Cek kematangan, kemudian angkat. Roti sosis pun siap di sajikan
Bagaimana, Sederhana sekali bukan resep dan cara menciptakan roti sosis panggang diatas. Dengan resep sederhana dan murah Anda pun dapat menciptakan cemilan kelas premium yang siap untuk dijual.
