- Assallamuallaikum.. Alhamdulillah seneng banget perdana sukses bikin bolu gulung tanpa telur, entah ini udah percobaan berapa kali akibatnya hari ini dapat juga dengan hasil yang tidak mengecewakan memuaskan, yeayy.. hahaha..lebay ya.! Makasiii buat bunda2 yang udah ngasih masukan.
Dalam kasus ini saya pake resep bolgul atau bolu gulung ekonomis, resep pake dari cookpad bolu gulung ekonomisnya mbk mei candinegara (dari resep mbk hestyismyname) dan sedikit saya modifikasi. Ternyata dilema saya selama ini hanya di pengovenan yang terlalu lama cuss yuk liat resepnya
RESEP BOLU GULUNG PANDAN EKOMOMIS
=====================================
Bahan Adonan Bolu Gulung:
- 50 gr terigu
- 60 gr gula pasir
- 1 sdt tbm
- 80 gr margarin (cairkan dinginkan)
- Garam (sy gak pake)
- Vanili
- Pasta pandan
Olesan :
- selai strawberry
Cara Buat Bolu Gulung Ekonomis Tanpa Telur Anti Gagal:
- Mixer dengan kecepatan tinggi semua materi kecuali margarin cair hingga mengembang putih kental berjejak matikan mixer. Masukan margarin cair aduk balik hingga tercampur rata kemudian beri pasta pandan aduk balik
- Tuang ke loyang 24 cm yang telah dialasi kertas baking hentak2an biar udara menghilang panggangan dengan suhu 200 °C dengan api bawah 15 menit kemudian api atas 5 menit kenali panggangan masing2
- Setelah matang keluarkan dari loyang dan diolesi dengan buttercream atau selai dan gulung sambil dipadatkan potong2
