Resep Membuat Dadar Gulung Unti Kelapa - Mau bikin panganan buat cemilan sore yang pas dan yummy itu apa ya? Nah daripada bunda2 galau mau bikin cemilan apa yang yummy dan simpel buatnya mending bikin Dadar gulung aja. Dadar gulung ini juga cocok dijadikan sebagai sajian ketika ada acara-acara menyerupai arisan ataupun program resmi lainya.
Kue dadar gulung dibentuk dari materi utama tepung terigu yang dicampur dengan materi yang lain. Agar alhasil enak, komposisi materi harus pas dan seimbang. Disini saya menambahkan santan, gula merah, dan parutan kelapa untuk menawarkan rasa gurih dan manis.
Baca juga : Resep Kue Dadar Gulung Kuah Santan
Cara menciptakan camilan cantik dadar gulung ini terbilang gampang, tips menciptakan kulit dadar supaya tidak simpel sobek dari saya ialah usahakan pas bunda2 menciptakan kulit dadarnya memakai api kecil ya. Ini bertujuan supaya kulit dadar matang secara merata. Nah, untuk panduan resep dan cara menciptakan camilan cantik dadar gulung cantik bunda dapat lihat resepnya berikut ini:
RESEP KUE DADAR GULUNG YANG ENAK DAN LEZAT
=======================================
Bahan Kulit Dadar
- 250 gr terigu protein sedang
- 1/2 sdt garam
- 600 ml santan encer
- 2 tetes pewarna ungu (aku pakai pewarna ungu kupu2)
Bahan Unti Dadar Gulung
- 200 gr kelapa parut muda
- 100gr gula merah diiris tipis2
- 50gr gula pasir
- 100 ml air
- 1/2 sdt garam
- 2 lmbr daun pandan sobek2
- 1 sachet vanili bubuk
Cara Membuat Kulit Untuk Dadar Gulung
- Campur terigu, garam, kemudian tuang santan bertahap kemudian aduk dengan hand wisk sehabis campuran halus kemudian saring dan beri pewarna ungu, sisakan campuran putihnya saja semangkok kecil kemudian masukan kedalam plastik segitiga untuk menciptakan garis2nya
- Siapkan teflon ukuran18-20 cm panaskan diatas kompor dengan api sedang yg sebelumnya di olesi mentega tipis
- Setelah panas kemudian angkat teflon dan buat garis putih sesuai selera kemudian letakan lagi diatas kompor stelah 1/2 matang angkat teflon lagi dan timpa dengan campuran ungu kemudian letakkan diatas kompor hingga matang, dan lalukan hingga campuran habis
Baca juga : Cara Membuat Dadar Gulung Pakai Teflon Super Mudah
Cara Membuat Unti Untuk Dadar Gulung
- Masukan air, gula, garam dan daun pandan kemudian masak hingga gula larut.
- Setelah itu masukan kelapa parut muda dan aduk2 hingga airnya menyerap semuanya tapi jangan terlalu kering dan lembap ya....
- Setelah itu masukan vanili aduk angkat dan dinginkan.
Cara Penyelesaiannya
- Ambil kulit dadar kemudian masukan unti dan gulung, lakukan hingga kulit habis.
Selamat mencoba
