- 250 gr tepung cakra
- 60 gr gula pasir
- 5 gr fermipan
- 2 kuning telur
- 60 ml susu cair
- 70 ml air dingin
- 8 gr susu bubuk
- 50 gr margarin/butter
- 5 gr garam
Bahan isian: smoked beef, bawang bombay, skdt blackpepper, keju parmesan, saos sambal dan mayonaise
Bahan olesan: 1 kuning telur dan 1sdm susu cair
Cara Membuat:
- Campur semua materi kecuali butter dan garam. Uleni sampai kalis
- Masukkan butter dan garam, ulen sampai kalis elastis.
- Diamkan 1 jam. Sementara itu tumis materi bawang dgn sdkit minyak sampe harum, masukkan smoked beef dan taburi sdkt blackpepper.
- Kempiskan adonan, bagi masing" 70 gr kemudian bulatkan. Diamkan lagi 15 mnt.
- Tekan bab tengah dgn jari, isi dengan materi isian kemudian oles pinggirnya memakai materi olesan.
- Panggang panggangan suhu 180°C selama 15-20 mnt.
