Alhamdulillah kiprah bikin pudding dari supaya agar busa chocolatos jadinya kelar juga, meskipun sempat sesudah percobaan yang pertama gatot alias gagal total karna pakai telur ayam yang gres dikeluarin dari kulkas (jadi pas di mixer tidak set). Usaha lagi dengan cara lain yang gak jauh beda dan masakan ringan manis supaya agar yang ke dua berhasiil yeey seneng banget. Mau tau bagaimana aku buatnya? Resepnya aku pakai yang sederhana saja, pertama sanggup ilham dari dapurnya bunda Stiyana Khalifah di dapur cookpad. Kemudian aku recook lagi denga sedikit perubahan resep, alhasil supaya agarnya busa banget! Seperti ini cara membuatnya..
Resep dan Cara Membuat Agar-Agar Busa Chocolatos Yang Enak dan Sederhana
Bahan-bahannya:
- 1 bungkus Agar plain
- 2 bungkus Chocolatos bubuk
- 4 biji Telur ayam (putihnya saja)
- 10 sdm Gula pasir
- 3 1/2 gelas Air
- 1 bks Vanilli bubuk
Cara Membuatnya:
- Rebus air dan supaya agar plain dalam panci, kemudian masukkan gula 8 sdm (atau sesuai selera) masukkan 2 bungkus chocolatos drink (disini aku sisain sedikit untuk pewarna di putih telur) masak hingga mendidih.
- Di wadah lain, mixer putih telur dengan kecepatan tinggi hingga set, masukkan 2 sendok makan gula pasir dan vanilli, dan jangan lupa masukkan sisa chocolatos bubuknya yang kita sisain tadi biar rasa coklatnya juga berasa di busanya juga, mixer lagi hingga beberapa saat.
- Campurkan agar-agar yang sudah dimasak tadi kedalam kocokan putih telur bertahap sambil di aduk pakai mixer
- Masukkan adonan supaya agar dalam cetakan, diamkan beberapa ketika hingga agar-agar set dan buih busa nya terbentuk. Biar lebih segar, bagusnya dimasukkan kedalam kulkas.
Akhirnya cara menciptakan supaya agar busa chocolatos pun sudah jadi, tinggal coba resep dari agar-agar yang ini:
Gambar dan Foto Resep dan Cara Membuat Agar-Agar Busa Chocolatos Simpel dan Praktis
