Brownies Alpukat, camilan bagus cake ini dikala ini sedang pupuler alasannya yaitu kelezatan rasanya yang begitu menggoda. Lembut nya brownies dan lumernya cokelat ditambah gurihnya alpukat menciptakan setiap gigitan begitu istimewa.
Untuk memdapatkan rasa yang lebih spesial, anda sanggup membuatnya sendiri dirumah, adapun resep dan cara menciptakan camilan bagus brownis alpukat ini pun tidak terlalu sulit. Dan yang paling penting yaitu persiapan materi dan alat. Ada beberapa tips penting cara bikin brownies supaya tidak gagal, beberapa diantaranya yaitu sebagai berikut.
Tips supaya brownies yang kita buat nantinya keluar tekstur shiny crustnya:
- Pakai lebih banyak coklat batang/dark cooking chocolate dari pada tepung terigu
- Pastikan gula benar2 larut, pakai gula halus ya. kalau tidak ada sanggup di blender dulu gulanya
- Diamkan sebentar sebelum di panggangan (saya diamkan 5 menit)
- Jangan lupa selalu panaskan panggangan 15menit sebelum campuran dipanggang.
Pada dikala memanggang aku pakai api bawah saja tujuanya yaitu supaya brownis tidak cepat gosong, dan brownies aku panggang cukup hanya 30 menit, untuk usang waktu panggang sesuaikan dengan panggangan masing2 ya. Baca juga: Resep Cara Membuat Kue Brownies Mangga Kukus Enak dan Sederhana
Bahan - Bahan Kue Brownies Alpukat:
- 85 gram tepung terigu serba guna
- 195 gram dark cooking chocolate
- 100 gram alpukat
- 110 gram butter
- 35 gram coklat bubuk
- 1/4 sdt garam
- 2 butir telur
- 180 gram gula (kurangi kalau tidak suka manis)
- 1 sdt vanilla extract
Topping:
- Almond keping Secukupnya
Cara menciptakan Kue Brownies Alpukat Step by Step:
Langkah Ke- 1 : Siapkan semua bahan
Langkah Ke- 2 : Siapkan loyang ukuran 20x20 cm, oles dengan margarin beri kertas baking (kertas baking agak panjang ya, tujuannya supaya brownies gampang dikeluarkan dari loyang)
Langkah Ke- 3 : Kupas alpukat, haluskan dengan proteksi garpu
Langkah Ke- 4 : Lelehkan coklat bersama butter sanggup dengan cara di tim, atau ibarat cara aku di masukkan ke microwave.
Langkah Ke- 5 : Siapkan mangkok masukkan gula telur dan vanilla extract, aduk dengan baloon whisk hingga gula larut
Langkah Ke- 6 : Masukkan coklat dan butter leleh tadi
Langkah Ke- 7 : Aduk rata
Langkah Ke- 8 : Masukkan terigu, garam dan coklat bubuk, sambil di ayak ya
Langkah Ke- 9 : Masukkan alpukat yang telah dihaluskan, aduk rata
Langkah Ke- 10 : Tuang ke dalam Loyang Ratakan dengan spatula, diamkan 5-10 menit
Langkah Ke- 11 : Beri taburan almond keeping
Langkah Ke- 12 : Panggang di suhu 175 derajad selama 30-40 menit (sesuaikan dengan panggangan masing2)> panggangan harus di panaskan sebelum brownies di panggang ya. 10-15 menit sebelumnya
Langkah Ke- 13 : Angkat, biarkan hambar gres di potong2
