Resep dan Cara Membuat Pie Sayur | Vegetables Pie . Mencoba sesuatu yg beda itu seru juga ya biasa makan pie bagus kali ini asin gurih, sesudah searching aku pilih resep isian yang simple dari blognya mba Dapur Vero dengan sedikit modifikasi dan ini dapat juga buat trik bagi anak" yg kurang suka makan sayuran aku tambah keju jadi lbih mantaf dan sehat. Ini ia Resep Pie Sayur atau dalam bahasa english nya biasa disebut Vegetables Pie Recipe. Sangat direkomendasiin juga coba buat pie yang ini : Resep Cara Membuat Pie Smoked Beef Mozarella
Resep dan Cara Membuat Pie Sayur Sehat dan Hemat
By @aniktriwina
-----------------------------------------------------------------------
Bahan Adonan Pie :
- 75 gr butter (saya 40 gr unsalted butter suhu kulkas+35 gr margarin)
- 15 gr gula halus (klu bikin pie bagus 35gr)
- 155 gr tepung protein sedang
- 1 sdm susu bubuk
- 1 butir kuning telur
Cara menciptakan kulit :
- Potong kecil"butter kemudian campur dengan margarin tepung trigu, gula halus dan susu debu remas" sampai menjadi butiran pasir kemudian tambahkan kuning telur dan ulen ringan sampai membentuk campuran yg menyatu atau tdk ambyar
- Bagi menjadi 9 (31gr)
- Kemudian cetak (tidak sy gilas lebih ekonomis waktu, sesuai selera ya klu mau digilas dulu jg bisa)
- Tusuk" bab dasarnya dengan garpu
- Panggang suhu 170°c api atas bawah rak bawah selama 17 menit/hingga matang, sesuaikan panggangan masing"
- Angkat dan dinginkan
Bahan Isian Vegetables Pie:
- 100 gr daging ayam rebus potong kecil"
- 50 gr wortel potong kecil", rebus
- 1 batang buncis potong halus kecil", rebus
- 1/2 siung atau 90 gr bawang bombay potong kecil"
- 80 gr jagung bagus kalengan
- 1 siung bawang putih uk besar cincang halus
- 1 batang daun bawang potong" kecil"
- 1 batang sledri potong kecil"
- 50 ml susu cair segar yg plain atau dapat air biasa
- 1 lembar keju kraff
- Secukupnya garam
- 1 sdm margarin utk menumis
- 1 sdt tepung maizena larutkan dng sdkit air
Cara Membuat Isian Pie:
- Panaskan wajan taruh margarin tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay tumis sbntar.
- Masukkan wortel, buncis, jagung manis, daging ayam, sledri dan daun bawang yg putih oseng sbntar tmbahkan susu cair dan garam masak sampai susu cair sedikit menyusut
- Kemudian tmbahkan larutan tpg maizena aduk rata, tes rasa
- Terakhir masukkan daun bawang yg hijau dan keju aduk rata masak sampai keju meleleh dan mengering
- Angkat dan tnggu hngat gres taruh dikulit pie
- Siap disajikan
Source Resep Pie Sayur : @fitrisasmaya (dengan modifikasi resep homemade)
Hasil : 9 (cetakan camilan bagus pie ukuran diameter 7cm dan tinggi 2 cm)
