Lava Cake Alpukat lebih nikmat dengan perpaduan Cokelat dan Alpukat yang menggugah selera! Meleleh ketika digigit dan kenikmatan rasa dari setiap gigitan. Tertarik ingin mencoba membuatnya? Simak resep dan video tutorial resep cara menciptakan Lava Cake Alpukat dari @tastemadeindonesia berikut ini.
Resep Cara Membuat Lava Cake Alpukat
Bahan Lava Cake :
- 60 gr Tepung terigu protein sedang
- 50 gr Cokelat bubuk
- 20 gr Susu bubuk
- 200 gr mentega
- 4 sdm Krim kental
- 450 gr Dark cooking chocolate (potong-potong)
- 4 butir Telur
- 200 gr Gula pasir
- ½ sdt Baking powder
Bahan Isian Lava Cake :
- 20 gr cokelat putih (potong – potong)
- 100gr alpukat
- 20gr margarin
Cara Membuat Lava Cake Alpukat Step by step:
STEP 1 : Cairkan mentega kemudian campurkan dengan krim dan cokelat. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan hingga cokelat menjadi suhu ruang.
STEP 2 : Kocok telur dan gula hingga mengembang dan warna berkembang menjadi pucat. masukkan adonan cokelat ke dalam kocokan telur.
STEP 3 : Setelah tercampur rata, masukkan tepung, cokelat bubuk, susu bubuk dan baking powder ke dalam adonan cokelat tadi. Aduk merata hingga tidak ada yang menggumpal.
STEP 4 : Masukkan sedikit adonan ke dalam cetakan yang telah di oles mentega dan tepung. Tambahkan 1 sendok filling yang telah didinginkan tadi, kemudian tutup lagi dengan adonan cokelat.
STEP 5 : Panggang selama 10-15 menit pada suhu 200’ derajat celcius.
STEP 6 : Keluarkan dari dalam cetakan kemudian tabur dengan gula halus dan sajikan bersama es krim favorit kamu!
STEP 7 : Untuk Isian: Panaskan dan lelekan coklat putih kemudian masbodoh kan hingga suhu turun
STEP 8 : Masukkan alpukat yg sudah di hancurkan.masukan margarin. cetak dan dinginkan hingga mengeras.
Video Tutorial Cara Membuat Lava Cake Alpukat dari @tastemadeindonesia
#tastemade #food #foodie #instafood #kuliner #culinary #indonesia #discoverindonesia #eat #tastemadeindonesia #tastemadeid #foodporn #foodstagram #ivgfood #indovidgram #indonesian #foodpics #recipe #recipevideo #lavacake #alpukat #avocado #cake
