Resep Cara Membuat Lava Cake Alpukat
Bahan Lava Cake :
- 60 gr Tepung terigu protein sedang
- 50 gr Cokelat bubuk
- 20 gr Susu bubuk
- 200 gr mentega
- 4 sdm Krim kental
- 450 gr Dark cooking chocolate (potong-potong)
- 4 butir Telur
- 200 gr Gula pasir
- ½ sdt Baking powder
Bahan Isian Lava Cake :
- 20 gr cokelat putih (potong – potong)
- 100gr alpukat
- 20gr margarin
Cara Membuat Lava Cake Alpukat Step by step:
STEP 1 : Cairkan mentega kemudian campurkan dengan krim dan cokelat. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan hingga cokelat menjadi suhu ruang.
STEP 2 : Kocok telur dan gula hingga mengembang dan warna berkembang menjadi pucat. masukkan adonan cokelat ke dalam kocokan telur.
STEP 3 : Setelah tercampur rata, masukkan tepung, cokelat bubuk, susu bubuk dan baking powder ke dalam adonan cokelat tadi. Aduk merata hingga tidak ada yang menggumpal.
STEP 4 : Masukkan sedikit adonan ke dalam cetakan yang telah di oles mentega dan tepung. Tambahkan 1 sendok filling yang telah didinginkan tadi, kemudian tutup lagi dengan adonan cokelat.
STEP 5 : Panggang selama 10-15 menit pada suhu 200’ derajat celcius.
STEP 6 : Keluarkan dari dalam cetakan kemudian tabur dengan gula halus dan sajikan bersama es krim favorit kamu!
STEP 7 : Untuk Isian: Panaskan dan lelekan coklat putih kemudian masbodoh kan hingga suhu turun
Advertiser
STEP 8 : Masukkan alpukat yg sudah di hancurkan.masukan margarin. cetak dan dinginkan hingga mengeras.
Video Tutorial Cara Membuat Lava Cake Alpukat dari @tastemadeindonesia
#tastemade #food #foodie #instafood #kuliner #culinary #indonesia #discoverindonesia #eat #tastemadeindonesia #tastemadeid #foodporn #foodstagram #ivgfood #indovidgram #indonesian #foodpics #recipe #recipevideo #lavacake #alpukat #avocado #cake
Sumber https://www.resepkuekomplit.com/